Dans des métiers qui se structurent, l’échelle des valorisations change vite.
À mon avis
Nous avons gagné beaucoup d’argent (énormément, même) avec la restructuration du secteur des spiritueux. Pernod Ricard, Rémy Cointreau, Marie Brizard, Belvédère... on a entre doublé et quadruplé les mises à chaque fois. Ceux qui se sont étonnés que Kraft paye 16,67 fois le résultat de la branche biscuits de Lu sont les mêmes qui avaient hurlé au loup lorsque Pernod...