Une commune totalement innovante sur le plan écologique.

LA VIE DES COMMUNES ET COLLECTIVITÉS LOCALES

Daniel Cueff, maire de Langouët (Ille-et-Vilaine) : « Les habitants de la commune ont aujourd’hui l’habitude d’être dans une situation d’innovation. »

Langouët est une localité de 600 habitants située dans le département d’Ille-et-Vilaine. Elle est en pointe sur les questions écologiques, puisqu’elle a été l’une des premières à proposer de la nourriture bio dans sa cantine scolaire et à installer des panneaux solaires pour alimenter l’énergie des bâtiments municipaux. La municipalité se fixe maintenant pour objectif d’atteindre l’autonomie alimentaire. Pour cela, elle engage la construction de maisons avec des potagers en permaculture, c’est-à-dire sur le toit, en respectant le principe de la maison dite BioclimHouse. Parallèlement, le maire de la commune, Daniel Cueff, souhaite créer une ferme rurale écologique. Afin d’ inciter ses administrés à développer leur potager, il a également organisé des échanges de savoir-faire avec des villageois expérimentés. Enfin, la culture des fruits et légumes bio ne sera pas réservée au village, puisqu’il est même question d’exporter les produits jusqu’à la métropole de Rennes. Daniel Cueff, maire de Langouët, nous présente cette expérience unique en France.


L’Hebdo-Bourseplus : Comment vous est venue l’idée de développer la permaculture au sein de votre commune ?

Daniel Cueff : Nous avons organisé, nous le faisons assez souvent d’ailleurs, des ateliers citoyens pour travailler sur l’avenir du centre bourg, car nous souhaitions reconstruire le bourg sur lui-même et ne pas prendre sur la terre agricole. À un moment donné, les habitants ont eu l’idée d’avoir des jardins partagés en permaculture, avec des rendements importants. À partir du moment où l’on ne voulait pas prendre sur la terre agricole, nous nous sommes demandé si les maisons pouvaient être elles-mêmes sources de permaculture. Nous sommes en train de construire une maison test sur laquelle il y a une toiture en terre qui servira de jardin en permaculture.


Si vous aviez eu cette idée il y a une vingtaine d’années, on vous aurait pris pour un doux rêveur ou un baba cool écolo, alors qu’aujourd’hui c’est un concept largement prise au sérieux... Comment analysez-vous cette prise de conscience ?

Nous avons sur la commune une cantine 100 % bio depuis une quinzaine d’années. Quand nous avons lancé cela, personne n’y croyait... Tout le monde disait que ce ne serait pas bon et que cela coûterait très cher... Mais cela fait 15 ans que nous servons tous les jours à la cantine des menus 100 % bio en fonction de la saison. Nous avons tenu bon sur cette expérience et c’est aujourd’hui quelque chose qui est devenu normal. Les habitants de la commune ont maintenant l’habitude d’être dans une situation d’innovation.