Un café et une épicerie pour donner une nouvelle vie au village.

LA VIE DES COMMUNES ET COLLECTIVITÉS LOCALES

Pascal Dalicieux, maire de Blennes (Seine-et-Marne) : « Le sport national, dans une petite commune, c’est d’aller à la pêche aux subventions… »

Blennes est un village de 580 habitants, situé en Seine-et-Marne. Le maire de la commune a entrepris de racheter une maison pour la transformer en café et épicerie. Toutefois, il ne s’agira pas d’un commerce classique : en effet, pour se distinguer de la concurrence, et aussi attirer les visiteurs, Pascal Dalicieux a décidé de jouer la carte du terroir en privilégiant des produits locaux. Le lieu sera également un centre d’animation, puisque des concerts et des ateliers y seront organisés régulièrement. Il y aura par ailleurs un point poste et presse. C’est à l’issue d’une consultation auprès des habitants que ce projet peut se concrétiser, sans augmenter les impôts, puisque l’élu local a réussi à obtenir des subventions à hauteur de 80 %. Le village de Blennes se développe avec une véritable identité car le marché du terroir attire aussi les habitants des communes avoisinantes. Pascal Dalicieux, maire de Blennes, répond aux questions de L’Hebdo-Bourseplus.


L’Hebdo-Bourseplus : Vous êtes en Île-de-France, avec de nombreuses zones commerciales à proximité. Pourtant, vous avez décidé de racheter une maison pour la transformer en café et épicerie. Comment cette démarche est-elle née ?

Pascal Dalicieux : Le point de départ, c’est plutôt une opportunité, parce que la maison qui hébergeait le dernier commerce du village, jusque dans les années 70, s’est retrouvée en vente après notre élection. Nous avons décidé de racheter celle-ci pour relancer ce commerce. Effectivement, nous ne sommes pas dans la Creuse ou dans un coin perdu, mais la motivation est aussi venue de notre envie de mettre en avant les produits locaux et les circuits courts : c’est-à-dire tout ce qui est à la mode et qui plaît aux gens.


Ce ne sera pas une épicerie comme une autre, puisqu’il y aura une connotation assez locale…

Effectivement, c’est une épicerie dans laquelle on trouvera évidemment du sel, du poivre ou de la moutarde pour du dépannage quotidien, mais pas une énième épicerie de services comme en connaît déjà… Ce qui est surtout intéressant, c’est de mettre en avant des produits locaux, des produits maraîchers, des fromages, des volailles, des bières locales, du miel ou du cidre… L’idée de départ visait à proposer en un même lieu des produits que les gens vont directement chercher chez les producteurs locaux, un peu comme fonctionnent certaines AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) qui centralisent un certain nombre de produits. Nous voulions mettre dans un même endroit des produits locaux et y associer un dépôt de pain et une épicerie classique. Nous voulions aussi ouvrir un bistrot en mettant en avant des produits locaux. Nous ne sommes pas dans une région viticole, mais il y a quand même des brasseries locales qui font de la bonne bière... Nous ne sommes pas très loin de la Bourgogne et nous allons aussi essayer de mettre en avant des vins de Bourgogne…