Un label qui devrait développer la notoriété du village

LA VIE DES COMMUNES ET COLLECTIVITÉS LOCALES

Jean-Louis Schlosser, maire de Brizay (Indre-et-Loire) : « Ce sera surtout un moyen de promotion pour nos viticulteurs. »

Brizay, un village de 297 habitants situé dans le département d’Indre-et-Loire, va connaître une étape importante pour son développement économique : son vin va pouvoir bénéficier de l’AOC Chinon. Le maire de la commune, Jean-Louis Schlosser, est convaincu que la demande qu’il a émise auprès de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) sera acceptée, puisque ce sont les responsables du label Chinon qui lui ont fait cette proposition. Pour les viticulteurs de Brizay, il s’agit évidemment d’un événement car l’appellation Touraine est jugée trop générale et pas assez valorisante : «Certains restaurateurs parisiens préfèrent proposer un AOC Chinon plutôt que du vin de Touraine…» explique l’un d’entre eux. Jean-Louis Schlosser répond à nos questions.


L’Hebdo-Bourseplus : Quelle est votre situation à l’égard de l’AOC Chinon ?

Jean-Louis Schlosser : Nous sommes actuellement sur la rive gauche de la Vienne, en Touraine, et nous avions formulé une demande il y a quelques années pour intégrer l’AOC. À cette époque, ce n’était pas vraiment d’actualité. Mais comme maintenant l’AOC veut s’agrandir, nous sommes à nouveau candidats.


Quel est l’intérêt pour Brizay de rejoindre l’AOC Chinon ?

Cela a quand même une importance. Nous avons des terrains adéquats et nous avons un viticulteur qui fait déjà du vin digne de l’AOC, mais il n’a pas le droit de mettre l’étiquette Chinon. Il peut simplement s’appeler Côte de Touraine.