Quand une commune rurale investit dans une boulangerie

LA VIE DES COMMUNES ET COLLECTIVITÉS LOCALES

Jean Ducéré, maire de Monguilhem (Gers) : «Aujourd’hui, si la commune ne met pas d’argent, il est évident que rien ne se fait !»

C’était inconcevable il y a seulement quelques années : de nos jours, les communes rurales doivent investir dans différents domaines pour maintenir leur attractivité : la station-service, l’Internet, les services postaux, l’épicerie et même la boulangerie… Monguilhem est une petite cité armagnacaise de 300 habitants, située dans le Gers et limitrophe du département des Landes. Le maire et son conseil municipal ont toujours lutté contre la désertification de leur village, or ils viennent de passer à une nouvelle étape : l’ouverture d’une boulangerie. Originaires de Normandie, les boulangers sont arrivés à Monguilhem par hasard, grâce au bouche-à-oreille. Les premiers contacts ont été établis fin septembre. La municipalité s’est fortement impliquée dans l’élaboration et la réalisation de ce projet, puisqu’elle a mis aux normes le bâtiment et acheté le matériel nécessaire pour la fabrication du pain. Cela, comme le souligne le maire, «sans aucune aide extérieure car demander des subventions retarde considérablement les dossiers». Jean Ducéré, maire de Monguilhem, répond à nos questions.


L’Hebdo-Bourseplus : La population va faire ses courses dans les grandes surfaces. Toutefois, lorsque le petit commerce disparaît, elle se plaint de ne plus avoir de magasins de proximité… Est-ce la situation à laquelle vous avez été confrontés ?

Jean Ducéré : C’est un peu le cas. Nous avions une station-service et c’était la même chose, les gens sont allés ailleurs pour payer l’essence 2 ou 3 centimes en moins. Mais c’est bien français ! Nous avions aussi un problème avec La Poste, nous avions demandé à la population de faire travailler les services postaux, mais les gens font ce qu’ils veulent au final…


Comment avez-vous procédé pour trouver les exploitants de votre boulangerie ?

Cela fait longtemps que nous travaillons sur ce sujet. Nous avions trois boulangers, trois épiciers, trois stations-service et deux bouchers, mais tout cela a disparu,. Nous sommes aspirés par Mont-de-Marsan, tout le monde va faire ses courses là-bas… Nous avions un bâtiment, mais il s’est monté un magasin à quelques kilomètres de chez nous, un petit Ecomarché, puis il a fermé… Au début, nous pensions louer le local en offrant le loyer pendant trois ou quatre ans, mais aujourd’hui on ne prête pas d’argent à ceux qui n’en ont pas et il est donc difficile pour des jeunes de s’installer. On a trouvé un jeune boulanger qui venait de Normandie, la commune a acheté tout le matériel et nous l’avons installé moyennant un petit loyer. Aujourd’hui, si la commune ne met pas d’argent, il est évident que rien ne se fait !