Le Chalet : une nouvelle table élégante à Megève.

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Direction Megève pour découvrir une nouvelle adresse signalée par un lecteur de L’Hebdo-Bourseplus : L’ancienne " Ferme de mon père" de Marc Veyrat a été reprise sous la signature du groupe Zannier et du chef Julien Burlat. Oui, il s’agit bien d’Arnaud Zannier, ce Français installé en Belgique, créateur de la marque de chaussures haut de gamme NDC, qui se diversifie ainsi dans l’hôtellerie de luxe. Il a fait appel à Julien Burlat, un jeune chef étoilé qu’il connaît depuis des années. C’est donc à Megève, dans l’ancien établissement de Marc Veyrat, que le projet a pris forme. Les trois chalets ont été rénovés et agrandis. L’objectif est de faire du Chalet Zannier l’une des meilleures tables de Megève. Julien Burlat a travaillé sur le choix des fournisseurs pour proposer des produits d’exception. Du côté des vins, les grands classiques sont présents à la carte, mais le chef souhaite aussi mettre en avant les vins naturels. Notons que le chalet Zannier est le premier établissement du groupe hôtelier de luxe créé par Arnaud Zannier. Selon certaines indiscrétions, il devrait également ouvrir un établissement à Saint-Tropez.Le Chalet, 367 Route du Crêt, 74120, Megève. Tél: 04 50 21 01 01.