Après la fermeture de la boulangerie, le village se retrouve sans commerce…

LA VIE DES COMMUNES ET COLLECTIVITÉS LOCALES

Valérie Texier, maire de Fenioux (Deux-Sèvres) : « Les choses fonctionnent bien les premières années et cela devient plus difficile après. »

La boulangerie de Fenioux, près de Parthenay, est en procédure de liquidation judiciaire. C’est évidemment une situation difficile pour ce village de 630 habitants, qui perd ainsi son seul commerce. Valérie Texier, maire de la commune, indique : « Le conseil municipal et les habitants veulent qu’une boulangerie reste à Fenioux. C’est le plus important pour nous ». Elle répond à nos questions.


L’Hebdo-Bourseplus : Comment expliquez-vous la fermeture de votre boulangerie ? Les habitants jouent-ils le jeu ?

Valérie Téxier : La concurrence des grandes surfaces joue beaucoup. Lorsque l'on a un nouveau commerce, une boulangerie ou autre chose, généralement les habitants jouent le jeu pendant une année ou deux. Mais, après, ils reprennent leurs mauvaises habitudes. Quand on fait ses courses au supermarché, on s’habitue à y prendre le pain, c’est souvent ce qui se passe. Chez nous, lorsque la boulangerie a été reprise en 2020, cela fonctionnait vraiment très bien et il y avait même la queue sur la place. On n’avait jamais vu ça. Cependant, il faut savoir que dans une commune voisine, le nouveau maire avait basé son programme sur la création d’une boulangerie. Nos boulangers étaient en charge de ce projet et Fenioux est devenu un dépôt de pain et de gâteaux.

Mais cela fonctionnait quand même. Les boulangers ont été obligés de s’endetter énormément et c’est ce qui a entraîné la chute des deux boulangeries, parce qu’ils ont tout dépensé en deux ans. J’ai remarqué que dans beaucoup de commerces, les choses fonctionnent bien les premières années et cela devient plus difficile après. Ensuite, c’est un cercle vicieux : comme il y a moins de monde, le commerce ferme l’après-midi. Et plus l’établissement est fermé, plus cela devient difficile… Aujourd’hui, dans nos petites communes, il y a plusieurs boulangeries qui ferment aux alentours. Il y a évidemment la conjoncture qui n’arrange pas les choses, notamment les prix de l’électricité.


Une boulangerie est-elle viable dans une commune comme la vôtre ?